Lo chef, insieme alla moglie Cinzia Primatesta, ha aperto tre indirizzi intimi e con un forte legame con l’acqua nelle “sue” regioni: uno in Piemonte e due in Campania
di Carolina Saporiti
ove ti piacerebbe vivere? Preferiresti una casa al lago oppure al mare o ancora immersa nella campagna? Difficile scegliere… e in effetti perché si dovrebbe, quando si può avere tutto?
Laqua Resorts del Gruppo Cannavacciuolo, uno in Piemonte e due in Campania, sono strutture alberghiere di recente apertura dove godere della straordinaria ospitalità ormai legata al nome dello chef, ma in forma di resort: dalla mattina alla sera e poi dalla sera alla mattina e così via, in un circolo che si vorrebbe non finisse mai.
Si tratta infatti di luoghi intimi, dove sentirsi a casa, ma soprattutto dove ritrovare gioia e vita. D’altronde l’acqua è vita e niente è più curativo di una finestra sul blu del mare o del lago.
Con cinque Stelle Michelin – due a Villa Crespi, sul Lago d’Orta, altre due tra i bistrot di Torino e Novara e un’altra conquistata l’anno successivo all’apertura del ristorante Laqua Countryside a Vico Equense – Antonino Cannavacciuolo ora si è lanciato anche nel mondo dell’hôtellerie. Con sua moglie Cinzia Primatesta, da sempre manager del gruppo e figlia di due albergatori, hanno infatti aperto tre resort incredibili, per posizione, offerta e dettagli.
Cominciamo dal nord, da quel lago che è strettamente legato al nome dello chef campano. Sulle rive del Lago d’Orta in Piemonte ha aperto infatti Laqua by the Lake, la casa al lago: un resort con affaccio e accesso diretto al lago, dove trovare riparo e tranquillità in ogni momento dell’anno.
Nel corpo principale della residenza si trovano 16 appartamenti e 2 attici, l’interior design richiama la destinazione e l’utilizzo dei colori della natura e del legno rendono l’atmosfera serena e dolce; tutti gli appartamenti sono dotati di cucina privata, sala living e terrazzo esterno. I 2 attici dispongono di una magnifica vasca jacuzzi privata vista lago.
Durante le giornate primaverili ed estive, il Beach Club è il luogo perfetto per trascorrere le proprie giornate, tra un tuffo in piscina, sport acquatici da provare e musica jazz e cocktail al tramonto. Ovviamente non mancano i piatti studiati dallo chef e legati al territorio e alle tradizioni del lago.
Il territorio è infatti al centro di questo resort e ancora di più la sua tutela: Laqua by the Lake utilizza un impianto con generatore ibrido in pompa di calore che sfrutta l’acqua di falda del lago e alimenta la produzione di energia elettrica. Al suo interno ha anche una rete di raccolta dell’acqua piovana e di falda, per l’irrigazione del parco.
Laqua by the Sea a Meta di Sorrento in Campania è invece la casa al mare, da vivere dal risveglio alla sera, godendo di splendidi panorami e romantici tramonti direttamente sul mare, potendo sempre mantenere la propria privacy. Le 6 camere del resort sono state arredate seguendo la filosofia dell’antica arte del Feng Shui, che fa dell’incontro tra uomo e natura un magnifico idillio.
I letti sono stati progettati con legni naturali e senza parti metalliche e sulla terrazza di ogni camera c’è una vasca idromassaggio a sfioro per risvegli pieni di energia. Il resort ha anche una bellissima Area Benessere dove potersi rilassare scegliendo tra gli esclusivi trattamenti o seguendo il percorso della Spa dove si trovano sauna, piscina con acqua salina riscaldata a 34° gradi e doccia tropicale con cromoterapia.
Infine, completa la “collezione” dei Laqua Resorts, la casa in campagna Laqua by the Countryside a Ticciano, nel cuore dell’entroterra Sorrentino, dove comincia la storia del grande chef e l’amore per la sua terra natia. Il resort dispone di sei camere con vista mare (perché l’acqua non può mancare), giardino, pergolato o borgo.
Le camere sono tutte diverse e raccontano, ognuna, una storia, tutta da scoprire. A disposizione degli ospiti anche una piscina esterna, che si trova nel giardino del Resort e che viene riscaldata durante i mesi invernali, una cantina dedicata alle degustazioni e infine un’area benessere.
Casa al mare o al lago? In campagna vista acqua o con accesso direttamente alla spiaggia? Non resta che scegliere, prenotare e partire.
